Untuk Kuah:
•1 senduk nasi penuh serbuk ketumbar
•1/2 senduk nasi serbuk jintan manis
•segenggam lengkuas setelah dihiris
•1 inci kunyit hidup (atau 1 sudu besar kunyit serbuk)
•1 labu bawang putih (yang besar)
•2 inci halia
•3/4 kilo bawang merah lebih sedikit
•1 1/2 bungkus cili boh yang RM1.20 sebungkus
•kerisik dari 1/2 biji kelapa
•santan dari 4 biji kelapa ( kepekatan biasa, jangan cair)
•2 inci kulit kayu manis
No comments:
Post a Comment