>300g Tepung pulut
>1 ketul gula melaka
>jus daun pandan (untuk mewarnakan) atau pewarna hijau
>sedikit garam
>kelapa muda di parut
CARA MEMBUATNYA
Tuangkan air jus pandan(20 helai daun pandan) ke atas tepung dan sedikit garam, uli hingga menjadi doh. Leperkan aduanan sebesar duit lima puluh sen. Letakkan gula melaka yang telah dipotong kecil di tengah, kemudian bentukkan bulat_bulat seperti guli dan masukkan kedalam air panas menggelegak(perlu sentiasa menggelegak sehingga aduanan habis dimasak).Tunggu sehingga kuih timbul ke atas permukaan air. Kemudian golekkan kuih di atas kelapat parut yang dicampur dengan sedikit garam.
No comments:
Post a Comment